【リスボン】大皿をペロリ、美味しいベジタリアン〜Oásis
ボン・ディーア！
リスボンで初めて、ベジタリアン・レストランへ行ってきました。
ん？置物？と思ったら、店の前に本物の鴨が2羽。隣のグルベンキアン庭園（Jardim da Fundação Calouste Gulbenkian）から迷い込んでしまったのでしょうか・・・。
街行く人たちも心配そうに眺めている中、優雅に歩いています・・・。
日替わりメニューが4種類
友人と合流、正午のオープンと同時に1番乗りしました。
メニューには4種類のメインとスープ（1.50€）。これらは日替わりだと思われます。メイン1種類のノーマル（Normal 6.50€）、2種類のミックス（Misto 8.25€）、大盛り（Grande 9.75€）、3種類の大盛りミックス（Grande Misto 15€）。それぞれに、穀類とサラダが付きます。
ちなみに、この日のメインは、豆腐に野菜とキノコ（Tofu com legumes e cogumelos）、“ミート”パイ（Rolo Belga）、セイタンのニンジンソース（Seitan em molho de cenoura）、ビーツのラザニア（Lasanha de beterraba）。
ほとんどの人がジュースを飲んでいました。オレンジ、りんご、ニンジン、ビーツを混ぜたハウススペシャル（Sumo de casa）が人気のようです。
満足感のある味とボリューム
私たちは、白ワインのハーフボトル（6.50€）をシェア。
料理は、事前に読んだレビューによると、ボリュームがありそうだったので、メイン1種のノーマルにすることに。しかし、全種類味わってみたくなり、ミックスへ変更。友人がオーダーした以外の2種類を選びました。
これが大正解！運ばれてきた料理は、ぱっと見大量ですが、どれも味わい深くてペロリといけちゃいました。セイタン（グルテンミート）にかかっていたニンジンのソースは自然な甘さ。ミートパイは少し酸味があって意外とさっぱり。友人のビーツラザニアと豆腐も美味しかった！
付け合わせの穀類ファロ（Farro）やコールスローも丁寧に調理されているのがわかります。味もボリュームも大満足で、リピート決定！
Oásis
総合評価： ☆☆☆☆☆
サービス：細かな気配り
雰囲気： カジュアル
価格：€（一人10ユーロ程度）
＊総合評価について
☆☆☆☆☆：自信を持っておすすめ
☆☆☆☆：おすすめ
☆☆☆：まあまあ
☆☆：微妙
☆：自己責任でお願いします
詳細はこちら（↓）
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