アズレージョな毎日

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【ポルトガル】2020月11月のワイン4本をレビュー〜vinhus.pt

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ボン・ディーア!

 

2020年11月に届いたワイン4本のレビューです。

 

その他、ワイン関連の記事(↓) 

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2020月11月に届いたワイン3本+追加1本

  

現在、私が注文しているのは、様々な地域のポルトガルワイン3本セット『Provar Portugal』16.95ユーロ。

  

今回の銘柄と説明書き(↓) 

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今回は、興味のあった「Verdelho」を1本追加したので、合計4本のレビューです。

 

 

Gravuras do Côa Douro Tinto 2018

 

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ブドウの種類:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

生産地:Douro

指標価格:4.50€ 

味の特徴:ミディアムボディ、渋みのバランスが良い、ややドライ、酸味のバランスが良い

相性の良い料理:牛肉料理、ラム料理、ジビエ、パスタ

Vivino評価:3.3

 

やさしい口当たりの飲みやすい赤ワインです。「Douroの赤」で5ユーロ以上のものは、ほぼハズレなしなのではと思うこの頃です。このワインに関しては開けてすぐの方が翌日より格段に美味しく感じました。

 

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個人的評価:☆☆☆☆

 

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くつろぎのひととき。オリーブパン、チーズ、トマトジャム、イワシパテをあてに

 

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2杯目はチップスとピーナッツクッキー

 

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「Bitoque」作ってみました(目玉焼きが・・・)

 

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スペアリブ(Castelinha de porco)でハヤシ&パン+ワイン

 

 

Autocarro n° 27 Pen. de Setúbal Tinto

 

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ブドウの種類:Aragonês, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

生産地:Península de Setúbal

指標価格:6.75€ 

味の特徴:ミディアム・ボディ、ドライ、バランスの良い酸味と渋み

相性の良い料理:牛肉料理、パスタ、鶏肉料理

Vivino評価:3.5

 

強めの香りとベリー系の味わいが特徴的。酸味と渋味のバランスも良く、飲みやすいです。サーモンから、カルボナーラ、スイーツなど、どんなものに合わせてもしっくりきました。

 

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個人的評価:☆☆☆☆

 

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よく作るカルボナーラ。イタリアンレストランで本物を食べてから、材料と作り方を変更。削りたてのチーズと、卵は黄身だけを使うことで赤ワインにも負けない味になりました

 

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このチョコレートとも合う!

 

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久しぶりのサーモン

 

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久しぶりの夜食(午後6時半過ぎ)

 

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手作りティラミスも食べてしまった・・・💦

 

 

Vincentino Vinhas da Costa Atlântica Branco 2018

 

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ブドウの種類:Alvarinho, Arinto, Firnão Pires, Sémillon, Viosinho

生産地:Alentejano

指標価格:7.95€ 

味の特徴:ミディアム・ボディ、ドライ、バランスの良い酸味

相性の良い料理:パスタ、豚肉料理、魚介料理

Vivino評価:3.8

 

コルクを抜いた瞬間、さわやかな香りがフワッとして期待できそうな予感。レモンジュースを飲んでいるかのような際立つ酸味と、その奥に少しだけ渋みを感じる印象的な味わいです。

 

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個人的評価:☆☆☆☆

 

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ムール貝の缶詰と

 

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貝のパスタと

 

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久しぶりのタイ料理と・・・


 

Casas Altas Reserva do Doutor Verdelho Beira Interior branco 2016

 

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ブドウの種類:Verdelho

生産地:Beira Interior

指標価格:12.99€ 

味の特徴:ミディアム・ボディ、ドライ、バランスの良い酸味

相性の良い料理:魚介料理、前菜、ハム類

Vivino評価:4.1

 

以前飲んだ「Verdelho」が美味しかったので、選んでみました。伝統的には、マデイラ島やアソーレス諸島で栽培されており、酸が強く香りが高いですが、皮が厚く果汁が少ないため、作付け面積が減ってきているそう。酒精強化ワインのための品種としても知られています。

 

貴重な品種のためか、価格帯が高めです。このワインは、予想以上にドライでした。きれいな濃い黄色で、フローラル系の香りで雑味がなく、スイスイ飲めてしまう感じです。

 

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個人的評価:☆☆☆☆

 

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週末、少し遅めの朝ごはんと一緒に(といってもまだ午前10時)

 

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卵もクリームも使わず、ほぼマスカルポーネのティラミスなので、このワインにも合います

 

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テイクアウトのチキン&ピカーニャと

 


これまでのワインレビューがこちら(↓)

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