【ポルトガル】ワイン「Encruzado (Dão)」3本をレビュー〜vinhus.pt
ボン・ディーア！
少し前に飲んだ「Dão」地方の白ワインが美味しかったので、今回は、毎月のサブスクリプションに、「Encruzado」という同じ品種のワインを3本追加しました。バレンタインセールで10％オフだったので、ついつい調子に乗りました。
今回は追加分の3本、別記事でサブスク2月分の3本をレビューします。
Florbela Dão Branco 2019
ブドウの種類：Bical, Encruzado, Malvasia Fina
生産地：Dão
指標価格：4.75€
味の特徴：ミディアム・ボディ、ややドライ、やや酸味が強い
アルコール度数：12.5%
相性の良い料理：魚介料理、前菜、ハム類
Vivino評価：4.0
「Encruzado」100%とブレンドの違いが知りたかったのと、ラベルのデザインが素敵なので選びました。
まずは爽やかなシトラス系の酸味が際立ちます。少し時間が経つと、バランスよく飲みやすくなりました。ブレンドだからか、前に飲んだ「Encruzado」とはまったく印象が違いました。
個人的評価：☆☆☆☆
Terras de Madre de Água Encruzado Branco 2018
ブドウの種類：Encruzado
生産地：Dão
指標価格：8.50€
アルコール度数：13%
味の特徴：ミディアム・ボディ、ドライ、やや酸味が強い
相性の良い料理：魚介料理、前菜、ハム類
Vivino評価：3.7
コルクを抜いてすぐよりも、10分くらい時間が経ってからの方がエレガントでフローラルな香りが広がります。「うーん、やっぱりエンクルザード、好き・・・」です。まだ肌寒く、本来なら赤ワインが美味しい季節なので、夏にいただいたらまた違う味わいなのかな・・・と想像しています。
値段によるのか、最初に味わったものほど感動がありませんでした。好きなことは間違いないので、これからも「Encruzado」の研究に励みたいと思います。
個人的評価：☆☆☆☆
Terras de Sto. António Encruzado Branco 2017
ブドウの種類：Encruzado
生産地：Dão
指標価格：8.95€
アルコール度数：13%
味の特徴：ミディアム・ボディ、ミディアム・ドライ、バランスの良い酸味
相性の良い料理：魚介料理、前菜、ハム類
Vivino評価：3.9
今回注文した3本の中では、コルクを抜いた時の香りが一番立っていました。最初は酸味が際立っていますが、徐々に甘さが増してくる感じで美味しかったです。
でもやっぱり、最初の飲んだ「Encruzado」ほどの衝撃はなく・・・リピートするまでには至らない気がします。
個人的評価：☆☆☆☆
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